Separar o lixo é muito fácil, difícil é viver em um ambiente poluído. Estabelecimentos comerciais como cozinhas industriais, restaurantes, bares, lanchonetes, escolas, creches, casas de repouso e hospitais, que manipulam alimentos e preparam refeições geram óleo de cozinha em grande quantidade, por isso, precisam ter alguns cuidados e ações adicionais na separação e descarte desse resíduo:- Instalação de caixas de gordura específicas, conforme a norma técnica específica da ABNT-NBR 8160/1999.- Armazenamento do óleo com utilização de grandes baldes com tampas herméticas ou tambores de volumes a partir de 50 litros.Os grandes geradores de óleo de cozinha também podem entrar em contato direto com o DAAE pelo telefone (16) 3324-9585 e realizar o cadastro e a frequência de coleta pela Cooperativa Acácia.Para saber mais sobre a coleta de lixo domiciliar e coleta seletiva, acesse a aba Serviços/Resíduos Sólidos no site do Daae: daaeararaquara.com.br